Готовь колбасу с нами!

Зира (кумин)

Зира (кумин) фото 1115

оценок 1
написать отзыв
60р.

Зира, которую называют еще кумином - это однолетнее растение семейства зонтичных, известная своим пьянящим ароматом и острым, горьковатым ореховым и пряным вкусом.

в корзину

Артикул: a000248


Описание

Родиной зиры считается Египет и страны Ближнего Востока. В свое время в Европе эта специя была абсолютно незаслуженно забыта. Однако в последние годы она снова стала пользоваться спросом на мировом рынке. Это отчасти объясняется возросшим интересом к восточной кухне, а отчасти пользой зиры для организма человека. По своему вкусу и аромату эта специя чем-то напоминает хорошо известный европейцам тмин. Именно поэтому ее нередко называют «индийским тмином».

Семена зиры широко используют в кулинарии, как в целом, так и растолченном виде. Зира отлично подходит к любым мясным блюдам, а уж представить без нее восточный плов просто невозможно.Эта специя входит в состав маринадов для мяса, благодаря чему шашлык приобретает своеобразный и очень приятный вкус и аромат.
Эта специя используется также для ароматизации кондитерских и хлебобулочных изделий, кисломолочных продуктов. Блюда из свинины, овощные салаты, рыба, картофельные супы, сдобренные зирой, приобретают насыщенный и пряный вкус. Интересный аромат придает эта пряность маринованным и соленым огурцам, помидорам, грибам, квашеной капусте.
В колбасном производстве зира используется обычно в колбасах типа суджук, казылык.
Специя очень востребована на Востоке. Это объясняется тем, что польза зиры для здоровья человека огромна. Она понижает вязкость крови, защищая тем самым от образования тромбов, возникновения ишемических инсультов, инфаркта миокарда.К полезным свойствам зиры относится и то, что она улучшает аппетит и нормализует процесс пищеварения, способствует лучшему усвоению жирной и жареной пищи. Зира просто незаменима при метеоризме, диспепсии, кишечных коликах. Доказано, что регулярное употребление зиры улучшает зрение и мозговую функцию.

Условия и сроки хранения 24 мес. в сухом месте при температуре не выше 20 град. при влажности воздуха не более 75%.

Отзывы(1)
написать отзыв
  • Имя
    отлично
    Ваша оценка
  • Отзыв
  • Защитный код
  • отлично
    25.05.2025 07:42 Dewey

    Thanks in favor of sharing such a good idea, paragraph is pleasant,
    thats why i have read it entirely
    web page
    It's really a nice and helpful piece of info.
    I'm happy that you just shared this useful information with us.
    Please keep us up to date like this. Thank you for sharing.

    casino en ligne
    I am regular visitor, how are you everybody? This article posted at this web site is really fastidious.

    casino en ligne
    Thanks for another magnificent post. The place else could anybody get that
    kind of information in such a perfect approach of writing?
    I have a presentation subsequent week, and I'm at the search
    for such info.
    casino en ligne
    Way cool! Some extremely valid points! I appreciate you writing this write-up plus the rest of the site is extremely good.

    casino en ligne
    This post gives clear idea in favor of the new people of blogging,
    that in fact how to do running a blog.
    casino en ligne
    This is my first time go to see at here and i am
    actually happy to read all at alone place.
    casino en ligne
    It's going to be end of mine day, except before end I am reading
    this wonderful paragraph to increase my knowledge.
    casino en ligne
    I just like the helpful information you provide on your articles.
    I will bookmark your blog and test once more right
    here regularly. I'm quite certain I will be informed plenty of new stuff right
    right here! Good luck for the following!
    casino en ligne
    I've been browsing online more than 3 hours today, yet
    I never found any interesting article like yours.
    It's pretty worth enough for me. Personally, if all web owners and bloggers made
    good content as you did, the internet will be much more useful than ever before.


    casino en ligne

НАШ МАГАЗИН

г. Казань, ул. Даурская д. 27А

График работы магазина: понедельник-суббота с 9.00 до 18.00 Обед: с 13.00 до 14.00
Выходной: воскресенье.
Тел.: 248-38-94

Просмотренные товары

  • Зира (кумин)

новости

все новости