Готовь колбасу с нами!

Свиная черева

Свиная черева фото 1044

оценок 0
написать отзыв
Метраж
Калибр
170р.
/

Свиные кишки по праву считаются наиболее массовым и востребованным видом натуральных оболочек. Тонкие стенки черевы позволяют не очищать оболочку с сарделек или домашних колбас и употреблять вместе с продуктом. Этот способ - наиболее вкусный.

в корзину

Артикул: a000243


Характеристики

Калибр 32/34, 34/36, 38/40, 40/42 мм
Метраж 5, 10, 91.5 м

Описание

Надлежащим образом обработанные и подготовленные тонкие отделы кишечника свиней (тонкие кишки длиной от 13 до 27 метров) для производства различных видов колбас и сарделек

Применяются для производства:

Сардельки и шпикачки;
Варёные и ливерные колбасы;
Полукопчёные колбасы;
Полуфабрикаты (колбаски для гриля, купаты, шашлычные колбаски и т.д.).
Внешний вид: цвет- светлый, кремовый, умеренно влажные, хорошо просоленные, не загрязненные посторонними примесями, места пучков хорошо натерты солью, концы аккуратно обрезаны. Запах свойственный кишкам.

Преимущества натуральной оболочки:

Полностью съедобна;
Высокая паро-водо-газопроницаемость, способность сохранять вкус, цвет и запах копчения;
Термостабильность;
Прочность на разрыв;
Высокая эластичность;
Способность приобретения типичного аромата и специфического вкуса колбасы в натуральной оболочке.

Отзывы(0)
написать отзыв
  • Имя
    отлично
    Ваша оценка
  • Отзыв
  • Защитный код

НАШИ МАГАЗИНЫ

г. Казань, ул. Даурская 27А Крыльцо "Развивающие игрушки".

График работы магазина: понедельник-суббота с 9.00 до 18.00 Обед: с 13.00 до 14.00
Выходной: воскресенье.
Тел.: 248-38-94

 г.Казань, ул. Маршала Чуйкова д. 85

График работы магазина: понедельник-суббота с 9.00 до 18.00 Обед: с 13.00 до 14.00
Выходной: воскресенье.
Тел.: 248-38-94

 г. Нижний Новгород, Заречный бульвар д. 4 (ТЦ "Корона" 2 этаж)

График работы магазина: понедельник-суббота с 9.00 до 18.00 Обед: с 13.00 до 14.00
Выходной: воскресенье.
Тел.: 8 (919) 686-94-86

Просмотренные товары

  • Свиная черева

новости

все новости