Готовь колбасу с нами!
Применяется для колбас 1 и 2-го сортов, таких как вареные Ветчинная, Свиная, Конская, полукопченые: Московская и Баранья 1сорта. А также для мясных хлебов – Отдельный, говяжий, ветчинный.
Бренд: Компания Время
Состав: глюкоза, перец черный, перец душистый.
Норма внесения: 0,4...0,6 % к массе фарша (4...6 гр на 1 кг)
Внешний вид: Равномерно перемешанная однородная масса
Цвет: От светло-серого до темно-серого с включениями частиц молотых пряностей различных оттенков
Запах: Острый, перечный, свойственный данному виду смеси
Вкус: Жгучий, свойственный компонентам, входящим в смесь
Консистенция: Сыпучая, допускаются комочки, рассыпающиеся при легком нажатии
Массовая доля влаги %, не более 12,0
График работы магазина: понедельник-суббота с 9.00 до 18.00 Обед: с 13.00 до 14.00
Выходной: воскресенье.
Тел.: 248-38-94
График работы магазина: понедельник-суббота с 9.00 до 18.00 Обед: с 13.00 до 14.00
Выходной: воскресенье.
Тел.: 248-38-94
г. Казань, ул. Аграрная д.2
График работы магазина: вторник-воскресенье с 8.00 до 17.00 Обед: с 13.00 до 14.00
Выходной: понедельник.
Тел.: 248-38-94
01 марта 2018, 12:56
Рецепт куриных сосисок в коллагеновой оболочке.08 августа 2016, 21:48
Рецепт колбасок из кабана с черникой.06 марта 2017, 18:08
Как вязать колбасные узлы02 апреля 2017, 17:49
Ветчина в бараньей синюге27 сентября 2018, 12:29
Рецепт сыровяленой колбасы
