Готовь колбасу с нами!
Применяется в рецептурах вареных колбас – Телячья, Докторская, Любительская, Столичная, Молочная. А также для мясных хлебов – Заказной, Любительский.
Бренд: Компания Время
Смесь приправ для колбас №1. В 70-х годах мясоперерабатывающей промышленностью было разработано семь смесей(№1,№2,№3,№4,№5,№6,№7) для колбас по ГОСТам и ТУ.Смесь №1 предназначалась для производства колбас высшего и первого сорта. Применяется в рецептурах вареных колбас – Телячья, Докторская, Любительская, Столичная, Молочная. А также для мясных хлебов – Заказной, Любительский.
Состав: глюкоза, перец черный, мускатный орех или кардамон.
Норма внесения 0,4...0,6 % к массе фарша (4...6 гр на 1 кг)
График работы магазина: понедельник-суббота с 9.00 до 18.00 Обед: с 13.00 до 14.00
Выходной: воскресенье.
Тел.: 248-38-94
График работы магазина: понедельник-суббота с 9.00 до 18.00 Обед: с 13.00 до 14.00
Выходной: воскресенье.
Тел.: 248-38-94
г. Казань, ул. Аграрная д.2
График работы магазина: вторник-воскресенье с 8.00 до 17.00 Обед: с 13.00 до 14.00
Выходной: понедельник.
Тел.: 248-38-94
01 марта 2018, 12:56
Рецепт куриных сосисок в коллагеновой оболочке.27 сентября 2018, 12:29
Рецепт сыровяленой колбасы02 апреля 2017, 17:49
Ветчина в бараньей синюге14 апреля 2018, 12:54
Рецепт сосисок из рыбы. Копченые сосиски без мяса.21 ноября 2016, 17:37
Рецепт молочных сосисок в бараньей череве.
