СФЕРА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:
- Сырые колбасные продукты (купаты, сосиски Братвурст) с последующей жаркой на гриле или заморозкой
- Может быть использована при производстве сырокопченых продуктов
ХАРАКТЕРИСТИКИ И ПРЕИМУЩЕСТВА:
- Постоянство формы (Стабильный калибр и вес при наполнении, термической обработке и хранении)
- Замена бараньей черевы
- Использование на высокоскоростном оборудовании (Высокая механическая прочность и эластичность)
- Высокая фаршеемкость (выше, чем у присутствующих на рынке оболочках)
- Отличные свойства при сушке и термообработке
- Приятный мягкий, натуральный "укус"
