Готовь колбасу с нами!

АМИФЛЕКС Экспресс

АМИФЛЕКС Экспресс фото 1103

оценок 0
написать отзыв
Комплектация
Метраж
20р.
/ шт.

Оболочка АМИФЛЕКС Экспресс – глянцевая многослойная оболочка,
изготавливается из полиамида, полиолефина и адгезива (модифицированного
полиэтилена), разрешённых к применению в пищевой промышленности в
установленном порядке.

в корзину

Артикул: a000301


Характеристики комплектации

Метраж 1

Характеристики

Калибр 35 мм
Метраж 1, 5, 10 м

Описание

Оболочка АМИФЛЕКС Экспресс - многослойная барьерная оболочка и, следовательно, ей присущи все свойства таких оболочек, наиболее важными из которых являются:

  • механическая прочность, позволяющая осуществлять формование батонов с использованием высокопроизводительных автоматических и полуавтоматических клипсаторов и обеспечивающая стабильность формы и фиксированный вес батонов при высоких скоростях формовки.
  • термоусадочные свойства, обеспечивающие отсутствие «морщин» на готовой колбасной продукции.
  • низкая проницаемость для кислорода и водяного пара, которая обеспечивается тщательно подобранной комбинацией полимеров, и обуславливает следующие преимущества оболочки АМИФЛЕКС Экспресс:
  • отсутствие потерь при термообработке и хранении мясных и колбасных изделий;
  • микробиологическую стабильность продуктов в процессе хранения;
  • торможение окислительных процессов, приводящих к прогорканию жиров и изменению естественного цвета мясопродукта;
  • прекрасный товарный вид готовой продукции (отсутствие морщин) на протяжении всего срока годности.
  • физиологическая безопасность, которая связана с тем, что оболочка АМИФЛЕКС Экспресс не подвергается микробиологической порче, так как материалы, из которых она изготовлена, инертны к воздействию бактерий и плесневых грибков. Однако в отличие от других барьерных оболочек оболочка АМИФЛЕКС Экспресс может использоваться:
  • в сухом виде, то есть без замачивания (или без предварительного увлажнения);
  • без значительного переполнения, то есть формовка может осуществляться с переполнением не более 5 %. Использование оболочки АМИФЛЕКС Экспресс без замачивания или предварительного увлажнения:
  • положительно сказывается на хранении оболочки, так как отсутствует опасность высыхания или плесневения оболочки;
  • позволяет экономить время на подготовке оболочки (не надо следить за температурой воды, не надо проливать «рукав» оболочки и пр.);
  • позволяет экономить производственные площади;
  • упрощает хранение неиспользованных в течение дня остатков оболочки;
  • делает оболочку АМИФЛЕКС Экспресс практически стерильной.
Отзывы(0)
написать отзыв
  • Имя
    отлично
    Ваша оценка
  • Отзыв
  • Защитный код

НАШИ МАГАЗИНЫ

г. Казань, ул. Даурская 27А Крыльцо "Развивающие игрушки".

График работы магазина: понедельник-суббота с 9.00 до 18.00 Обед: с 13.00 до 14.00
Выходной: воскресенье.
Тел.: 248-38-94

 г.Казань, ул. Маршала Чуйкова д. 85

График работы магазина: понедельник-суббота с 9.00 до 18.00 Обед: с 13.00 до 14.00
Выходной: воскресенье.
Тел.: 248-38-94

 г. Нижний Новгород, Заречный бульвар д. 4 (ТЦ "Корона" 2 этаж)

График работы магазина: понедельник-суббота с 9.00 до 18.00 Обед: с 13.00 до 14.00
Выходной: воскресенье.
Тел.: 8 (919) 686-94-86

Просмотренные товары

  • АМИФЛЕКС Экспресс

новости

все новости