+7 (843) 248-38-94 +7 (919) 686-94-86
Приём звонков Пн-Пт с 9:00-18:00 по Моск. времени
Адреса магазинов в Казани:
Даурская 27А
Маршала Чуйкова 85
В Набережных Челнах: 2/04
График работы Пн-Сб с 9:00-18:00 Обед с 13:00 до 14:00
Приём заказов на сайте производится круглосуточно.
Заказать обратный звонок
Интернет-магазин товаров для изготовления колбасных изделий в домашних условиях.
Варианты доставки

Указывайте желаемый способ доставки при оформлении заказа.
1.Почтой России с оплатой наложенным платежом при получении. (Сумму комиссии за наложенный перевод уточняйте в вашем почтовом отделении)
2.Почтой России с онлайн оплатой на сайте интернет-магазина.
3.Почтой России с оплатой на карту (наш менеджер перезвонит Вам и сообщит реквизиты).
4.Курьерская доставка "до двери" по городу Казань.
5.Транспортной компанией "Деловые Линии", "Кит" и "СДЭК" до терминала в вашем городе. Стоимость доставки оплачивает покупатель при получении товара. (Отправка товара только после 100% предоплаты.)

Отзывы
«Уже второй раз заказываю с этого сайта череву. Очень довольна организацией доставки -быстро , без задержек. Очень вежливые девочки на связи . Очень хорошо и аккуратно все упаковано. Спасибо большое. ... [читать далее]Удачи вам. По необходимости буду заказывать только здесь.»
Чайка Галина Викторовна,
пенза
«магазин просто замечательный,заказываю уже несколько раз и собираюсь быть постоянным клиентом,никаких отрицательных чувств,замечательный товар,заказала быстро отправили. все прекрасно. спасибо вам бол... [читать далее]ьшое!»
татьяна,
пгт.тымовское
«Спасибо большое все пришло вовремя. Буду осваивать купаты. Сервис на высоте. Буду рекомендовать Вас друзьям.»
Чумаков Павел Викторович,
Искитим
«Произошла заминка с заказом, сначала забыли отправить, но потом в виде извинения сделали скидку! Товар получила, очень довольна! Заказываю на этом сайте уже второй раз!»
Федорова Татьяна Владимировна,
Сочи
«Замечательно отработали! Упаковка безупречна, всё на высшем уровне.
Благодарен!»
Нефедов Олег Федорович,
Ессентуки
Оставить отзыв
Все отзывы (13)
Только что купили
В эту оболочку набивают сальтисон, зельцы серый и красный,вареные колбасы,ветчину и деликатесы.Применения этого вида кишки считается гарантией качества продукта. При производстве вареных колбас с включениями типа оливок, орехов, а так же ветчинных колбас использование синюг особенно популярно.
Данная оболочка – искусственный аналог бараньей черевы. Для наполнения обычно используют насадку для сосисок.
Классическая натуральная черева для колбасы (кишки), подходит для всех способов приготовления - жарка, варка, запекание и гриль. Тонкие стенки этой оболочки позволяют есть ее вместе с продуктом, полностью передавая вкус дыма и ароматного масла.
Всё необходимое для изготовления купат у Вас на кухне.

Книга "Рецепты колбасных изделий в домашних условиях"

Книга

Книга представляет собой сборник рецептов и рекомендаций по изготовлению колбасных изделий в домашних условиях, написанный технологом с многолетним опытом.

Цена: 150 руб.
Подробнее
Заказать

Кориандр зерно

Кориандр зерно

Семена кориандра находят широкое применение в качестве пряности, добавляемой в колбасные и мясные изделия, сыры, рыбные консервы, соусы, маринады и соления, алкогольные напитки, выпечку, хлебобулочные и кондитерские изделия.

Количество
Цена: 30 руб.
Подробнее
Заказать

Перец черный молотый

Перец черный молотый

Черный перец – одна из самых известных пряностей во всем мире. Родиной черного перца является Индия.Сейчас его выращивают на плантациях Америки, Африки, Азии

Количество
Цена: 50 руб.
Подробнее
Заказать

Свиная черева 32/34

Свиная черева 32/34

Классическая натуральная черева для колбасы, подходит для всех способов приготовления - жарка, варка, запекание и гриль. Тонкие стенки этой оболочки позволяют есть ее вместе с продуктом, полностью передавая вкус дыма и ароматного масла.

Количество
Цена: 170 руб.
Подробнее
Заказать

Смесь приправ ГОСТ №1 для вареных колбас и сосисок

Смесь приправ ГОСТ №1 для вареных колбас и сосисок

Состав: глюкоза, перец черный, мускатный орех или кардамон.
Норма внесения 0,4...0,6 % к массе фарша (4...6 гр на 1 кг)
Подходит для: Вареных колбас, Сосисок, Сарделек

Количество
Цена: 60 руб.
Подробнее
Заказать

Смесь приправ ГОСТ №4 для Краковской, Сыровяленых, Сырокопченых колбас

Смесь приправ ГОСТ №4 для Краковской, Сыровяленых, Сырокопченых колбас

Состав глюкоза, перец черный, перец душистый, мускатный орех или кардамон.
Норма: 0,25...0,35 % к массе фарша (2,5...3,5 гр на 1 кг)
Подходит для: Краковской,Сервелатов, Салями, Ветчины , Сыровяленых и Сырокопченых колбас, Паштетов, Кровяной колбаса, Ливерной

Количество
Цена: 60 руб.
Подробнее
Заказать

Полиамидная сосисочная оболочка "Каралон"

Полиамидная сосисочная оболочка

"Каралон"-однослойная сосисочная оболочка, предназначена для производства сосисок, мини-колбасок
Цвет: Розовый

Старая цена: 300 руб.
Цена: 250 руб.
Подробнее
Заказать

Смесь приправ ГОСТ №2 для салями, сервелатов, вареных колбас.

Смесь приправ ГОСТ №2 для салями, сервелатов, вареных колбас.

Состав: глюкоза, перец черный, перец душистый.
Норма внесения: 0,4...0,6 % к массе фарша (4...6 гр на 1 кг)
Подходит для: Вареные колбасы, Сосиски, Сардельки, Сервелаты, Салями.

Количество
Цена: 60 руб.
Подробнее
Заказать

Коллагеновая оболочка DEVRO PREMIUM FRESH 28мм для ЖАРКИ

Коллагеновая оболочка DEVRO PREMIUM FRESH 28мм для ЖАРКИ

В гильзе 15м.
СФЕРА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:
Колбаски для гриля
Колбаски для запекания
Продукция, подвергающаяся замораживанию
(!) ЭТОТ ТИП ОБОЛОЧКИ ПРЕДНАЗНАЧЕН ТОЛЬКО ДЛЯ ЖАРКИ!

Цена: 400 руб.
Подробнее
Заказать

Баранья черева 22/24

Баранья черева 22/24

Лучшая оболочка (кишки) для тонких колбас типа "Охотничьи", подходит для домашних сосисок. Для жарки на сковороде обычно их сворачивают красивыми спиралями.

Количество
Цена: 190 руб.
Подробнее
Заказать

Паприка молотая ASTA 150

Паприка молотая ASTA 150

Одно из других название паприки – болгарский перец. Популярная приправа в виде порошка красного цвета, изготовленная из стручкового перца путем его сушки и последующего перемалывания.

Количество
Цена: 50 руб.
Подробнее
Заказать

Стартовый набор "КУПАТЫ"

Стартовый набор

Всё необходимое для изготовления купат у Вас на кухне.

Цена: 250 руб.
Подробнее
Заказать

Куркума

Куркума

Куркума-это пряно-ароматическое, а также лекарственное растение. Его относят к семейству имбирных. Это - растение, обладает цветом настоящего шафрана

Количество
Цена: 45 руб.
Подробнее
Заказать

Перец черный, горошек двойной очистки.

Перец черный, горошек двойной очистки.

Черный перец – самая популярная специя в мире. Его применяют в качестве приправы практически к любым блюдам.

Количество
Цена: 90 руб.
Подробнее
Заказать

Насадка для мясорубки "Классическая"

Насадка для мясорубки

Насадка для мясорубки для наполнения свиной оболочки. Подходит как для свиной черевы, так и для искусственных оболочек калибром 32-45.

Цена: 160 руб.
Подробнее
Заказать

Смесь пряностей декоративная "Балканская"

Смесь пряностей декоративная

Смесь пряностей для украшения, придания вкуса и аромата мясным и рыбным продуктам

Цена: 80 руб.
Подробнее
Заказать

Коллагеновая оболочка ФАБИОС 40мм

Коллагеновая оболочка ФАБИОС 40мм

Сфера использования: сыровяленые и сыро-копченые колбасы, салями, бастурма, сервелаты, а также вареные, полукопченые и варено-копченые колбасные изделия

Количество
Цена: 50 руб.
Подробнее
Заказать

Баранья синюга 80+

Баранья синюга 80+

Баранья синюга - это надлежащим образом обработанная слепая кишка мелкого рогатого скота для производства различных видов колбас

Количество
Цена: 60 руб.
Подробнее
Заказать

Комплексная пищевая добавка "Салями"

Комплексная пищевая добавка

Вкусоароматическая добавка предназначена для придания вкуса и аромата полукопченым и варено-копченым колбасным изделиям

Цена: 70 руб.
Подробнее
Заказать

Сетка формовочная "Логонет" 150/36

Сетка формовочная

Предназначена для формования мясных рулетов, копченостей, деликатесов.
Цвет: белый

Цена: 60 руб.
Подробнее
Заказать

Комплексная пищевая добавка "Одесская пряная"

Комплексная пищевая добавка

Вкусоароматическая добавка предназначена для придания вкуса и аромата полукопченым и варено-копченым колбасным изделиям

Цена: 60 руб.
Подробнее
Заказать

Коллагеновая оболочка ФАБИОС 45мм

Коллагеновая оболочка ФАБИОС 45мм

Сфера использования: сыровяленые и сыро-копченые колбасы, салями, бастурма, сервелаты, а также вареные, полукопченые и варено-копченые колбасные изделия

Старая цена: 65 руб.
Цена: 60 руб.
Подробнее
Заказать

Мускатный орех. Ядро

Мускатный орех. Ядро

Мускатный орех-плод мускатника душистого. Неповторимый аромат мускатного ореха сделал его одной из самых любимых пряностей.

Цена: 40 руб.
Подробнее
Заказать

Комплексная пищевая добавка "Краковская оригинальная"

Комплексная пищевая добавка

Вкусоароматическая добавка предназначена для придания вкуса и аромата полукопченым и варено-копченым колбасным изделиям

Количество
Цена: 80 руб.
Подробнее
Заказать

Изолят соевого белка

Изолят соевого белка

Изолят соевого белка - продукт с высоким содержанием белка 92%
Применяется в диетическом,детском и спортивном питании
Страна производитель: Китай (не ГМО)

Цена: 300 руб.
Подробнее
Заказать

Коллагеновая оболочка для сосисок 19мм

Коллагеновая оболочка для сосисок 19мм

Данная оболочка – искусственный аналог бараньей черевы. Для наполнения обычно используют насадку для сосисок.

Количество
Цена: 300 руб.
Подробнее
Заказать

Насадка для мясорубки сосисочная

Насадка для мясорубки сосисочная

Насадка для мясорубки для наполнения сосисочной оболочки. Подходит как для бараньей черевы, так и для искусственных оболочек.

Цена: 130 руб.
Подробнее
Заказать

Коллагеновая оболочка DEVRO FINE-C 33мм

 Коллагеновая оболочка DEVRO  FINE-C 33мм

Съедобная коллагеновая оболочка DEVRO FINE-C предназначены для производства сарделек и с/в колбасок из фарша грубого и тонкого помола.

Цена: 500 руб.
Подробнее
Заказать

Шприц колбасный горизонтальный на 1 литр

Шприц колбасный горизонтальный на 1 литр

Шприц колбасный значительно упрощает процесс изготовления различных видов колбасной продукции, минимизирует брак производства, подходит для работы с фаршем любой консистенции: от грубого до исключительно однородного и нежного.

Количество
Цена: 3500 руб.
Подробнее
Заказать

Коллагеновая оболочка в виде синюги. Бесцветная.

Коллагеновая оболочка в виде синюги. Бесцветная.

Коллагеновя СИНЮГА – искусственная белковая колбасная оболочка, которая является специальным типом оболочек и предназначена для придания продукту наиболее привлекательного и изысканного внешнего вида за счет уникальной формы и вида батона, повторяющего естественный изгиб натуральных синюг.

Количество
Цена: 50 руб.
Подробнее
Заказать

Стартовый набор "Для рулета"

Стартовый набор

Всё необходимое, для изготовления красивых и вкусных рулетов в домашних условиях.

Цена: 220 руб.
Подробнее
Заказать

Свиная черева 38/40

Свиная черева 38/40

Классическая натуральная оболочка для колбас (кишки), подходит для всех способов приготовления - жарка, варка, запекание и гриль. Тонкие стенки этой оболочки позволяют есть ее вместе с продуктом, полностью передавая вкус дыма и ароматного масла.

Количество
Цена: 180 руб.
Подробнее
Заказать

Шприц кулинарный для посола мяса

 Шприц кулинарный для посола мяса

Шприц для ввода соуса и маринада в мясо. Рекомендуется использовать при приготовлении буженины.

Цена: 600 руб.
Подробнее
Заказать

Коллагеновая пленка Беккдорин

Коллагеновая пленка Беккдорин

Пленка съедобная, внутри слоев продукта разваривается в желе,снаружи создает прочную оболочку

Старая цена: 120 руб.
Цена: 100 руб.
Подробнее
Заказать

Чеснок сушеный гранулированный

Чеснок сушеный гранулированный

Обработанный с помощью высокотехнологичной сушки чеснок,сохраняет все вкусовые свойства свежего. Легок в применении.

Количество
Цена: 50 руб.
Подробнее
Заказать

Говяжья черева 38/40

Говяжья черева 38/40

Эта оболочка оптимальна для сарделек, шпикачек, вареных колбас, ливерных колбас, полукопченых колбас, сырокопченых колбас, суджук, ойгос и т.д.

Количество
Цена: 180 руб.
Подробнее
Заказать

Бессастарт-стартовые культуры

Бессастарт-стартовые культуры

Бессастарт - стартовые культуры для ускоренного процесса созревания сырокопченых и сыровяленых колбас

Цена: 180 руб.
Подробнее
Заказать

Фосфат пищевой "Мультифос 350"

Фосфат пищевой

Используя фосфаты, можно повысить рН фарша и исключить появление бульонно-жировых отеков

Цена: 50 руб.
Подробнее
Заказать

Нитритная соль

Нитритная соль

Нитритная соль используется для посола мясных изделий,способствует созреванию фарша, закрепляет характерный розоватый цвет мяса и увеличивает срок хранения.

Количество
Старая цена: 50 руб.
Цена: 40 руб.
Подробнее
Заказать

Свиная черева 34/36

Свиная черева 34/36

Классическая натуральная черева для колбасы (кишки), подходит для всех способов приготовления - жарка, варка, запекание и гриль. Тонкие стенки этой оболочки позволяют есть ее вместе с продуктом, полностью передавая вкус дыма и ароматного масла.

Количество
Цена: 170 руб.
Подробнее
Заказать

Коллагеновая оболочка в виде синюги

Коллагеновая оболочка в виде синюги

Коллагеновя СИНЮГА – искусственная белковая колбасная оболочка, которая является специальным типом оболочек и предназначена для придания продукту наиболее привлекательного и изысканного внешнего вида за счет уникальной формы и вида батона, повторяющего естественный изгиб натуральных синюг.

Количество
Старая цена: 50 руб.
Цена: 40 руб.
Подробнее
Заказать

Кристаллют-смесь моносахаридов

Кристаллют-смесь моносахаридов

Препарат ускоряет процесс созревания сырокопченых и сыровяленых колбас (за счет образования молочной кислоты), стабилизирует цвет и способствует образованию аромата

Цена: 90 руб.
Подробнее
Заказать

Говяжья синюга 95/115

Говяжья синюга 95/115

В эту оболочку набивают сальтисон, зельцы серый и красный,вареные колбасы,ветчину и деликатесы.Применения этого вида кишки считается гарантией качества продукта. При производстве вареных колбас с включениями типа оливок, орехов, а так же ветчинных колбас использование синюг особенно популярно.

Количество
Цена: 200 руб.
Подробнее
Заказать

Сетка формовочная "Логонет" 100/24

Сетка формовочная

Предназначена для формования мясных рулетов, копченостей, деликатесов.

Цена: 50 руб.
Подробнее
Заказать

Шпагат колбасный х/б

Шпагат колбасный х/б

Шпагат х/б используют для вязки колбасных батонов, сарделек и пр., а также для обвязки кусков мяса, рыбы для сыровяления, копчения и пр., а также для подвешивания с последующим подкопчением сыров.

Количество
Старая цена: 65 руб.
Цена: 40 руб.
Подробнее
Заказать

Свиная черева 40/42

Свиная черева 40/42

Эта оболочка (кишки) идеально подходит для жарки, запекания, сушки, гриля и варки. Этот калибр - классика при производстве колбас у большинства народов мира.

Количество
Цена: 190 руб.
Подробнее
Заказать

Говяжьи круга 50/55

Говяжьи круга 50/55

Используются для сыровяленых (Кызылык, Чоризо), сырокопченых, копчено-вареных (Сервелат, Салями), вареных(Докторская, Молочная), ливерных(Яичная, Тутырма) колбас

Количество
Цена: 600 руб.
Подробнее
Заказать

Цитрат натрия "Фришемикс"

 Цитрат натрия

Основное действующее вещество-натриевая соль лимонной кислоты.
Не содержит пищевые фосфаты

Количество
Цена: 100 руб.
Подробнее
Заказать

Свиные пузыри 25/30

Свиные пузыри 25/30

Применяются для приготовления зельцев,вареных колбас,ветчины, круглых сыровяленых колбас, чувашского шартана.

Количество
Цена: 200 руб.
Подробнее
Заказать

Кухонный универсальный цифровой термометр

Кухонный универсальный цифровой термометр

Термометр-щуп предназначен для контроля за температурой внутри готовящихся блюд.

Цена: 600 руб.
Подробнее
Заказать

Интернет-магазин "М-ПРО" специализируется на розничной торговле натуральным кишечным сырьём и искусственными оболочками , а так же сопутствующими товарами для колбасного производства. На сайте нашего интернет-магазина можно купить оболочку для домашней колбасы. Самая вкусная колбаса в домашних условиях возможна только с применением натуральных и высококачественных материалов и ингредиентов, которые предоставлены в ассортименте нашего интернет-магазина. Мы находимся в Казани, но осуществляем доставку по всей России.

Домашняя колбаса - просто и вкусно!

Колбаса является одним из самых популярных мясных продуктов на всем рынке. Она пользуется спросом за счет простоты употребления, но каждый задумывается, из чего же она состоит, и безопасно ли ее есть. В таких случаях можно попробовать самостоятельно приготовить колбасу в домашних условиях, тем более что это не очень затратное дело.

Каждая хозяйка пугается этого процесса, так как думает, что придется потратить слишком много времени. Но это совсем не так, ведь половиной дела уже является наличие всех необходимых продуктов для того, чтобы приготовить колбасу дома.

Что нужно для приготовления домашней колбасы

Для того, чтобы сделать вкуснейшую колбасу в домашних условиях из натуральных ингредиентов, необходимо иметь:

  1. Фарш.
  2. Несколько видов ваших любимых специй.
  3. Чеснок.
  4. Кишки, которые послужат шкурой для готовой колбасы.

Хранить готовую колбасу, приготовленную в домашних условиях можно в холодильнике. Подают ее к столу в горячем виде, запеченной в духовке или поджаренной на гриле или сковороде. Идеально она сочетается с вареным картофелем, в мундирах или в виде пюре, а также приготовленными на пару овощами и соленьями.

Какая бывает домашняя колбаса

Существует несколько вариантов приготовления колбасы дома. Для традиционного рецепта хозяйки предпочитают использовать свиной фарш. Он дарит домашним колбаскам сочность и красивый, насыщенный цвет. Также существует вариант наполнения из фарша, состоящего в равных частях из мяса свинины и говядины. Такие изделия получаются более плотными и отлично подойдут в качестве закуски.

Детям, несомненно, придется по вкусу нежнейшая куриная колбаса, для приготовления которой используются твердый или плавленый сыр, жирные сливки и немного мускатного ореха.  Также, всем членам семьи понравится печеночная колбаса, которую можно поджарить, намазать на хлеб или подать в качестве паштета.

Индекс цитирования.

2015-2019 © «m-pro.market Всё для домашней колбасы.»

ОГРН: 1151690093158

Создание интернет-магазинов BmShop

+7 (843) 248-38-94 +7 (919) 686-94-86
Приём звонков Пн-Пт с 9:00-18:00 по Моск. времени
Адреса магазинов в Казани:
Даурская 27А
Маршала Чуйкова 85
В Набережных Челнах: 2/04
График работы Пн-Сб с 9:00-18:00 Обед с 13:00 до 14:00
Приём заказов на сайте производится круглосуточно.
Заказать обратный звонок
Корзина (0)
Меню