+7 (843) 248-38-94
+7 (919) 686-94-86
Приём звонков Пн-Пт с 9:00-18:00 по Моск. времени
Адреса магазинов в Казани:
Даурская 27А
Маршала Чуйкова 85
График работы Пн-Сб с 9:00-18:00 Обед с 13:00 до 14:00
Приём заказов на сайте производится круглосуточно.
Заказать обратный звонок
Интернет-магазин товаров для изготовления колбасных изделий в домашних условиях.
Отзывы
«Уже второй раз заказываю с этого сайта череву. Очень довольна организацией доставки -быстро , без задержек. Очень вежливые девочки на связи . Очень хорошо и аккуратно все упаковано. Спасибо большое. ... [читать далее]Удачи вам. По необходимости буду заказывать только здесь.»
Чайка Галина Викторовна,
пенза
«магазин просто замечательный,заказываю уже несколько раз и собираюсь быть постоянным клиентом,никаких отрицательных чувств,замечательный товар,заказала быстро отправили. все прекрасно. спасибо вам бол... [читать далее]ьшое!»
татьяна,
пгт.тымовское
«Спасибо большое все пришло вовремя. Буду осваивать купаты. Сервис на высоте. Буду рекомендовать Вас друзьям.»
Чумаков Павел Викторович,
Искитим
Оставить отзыв
Все отзывы (13)
Только что купили
В эту оболочку набивают сальтисон, зельцы серый и красный,вареные колбасы,ветчину и деликатесы.Применения этого вида кишки считается гарантией качества продукта. При производстве вареных колбас с включениями типа оливок, орехов, а так же ветчинных колбас использование синюг особенно популярно.
Данная оболочка – искусственный аналог бараньей черевы. Для наполнения обычно используют насадку для сосисок.
Классическая натуральная черева для колбасы (кишки), подходит для всех способов приготовления - жарка, варка, запекание и гриль. Тонкие стенки этой оболочки позволяют есть ее вместе с продуктом, полностью передавая вкус дыма и ароматного масла.
Всё необходимое для изготовления купат у Вас на кухне.

Под каждым видео рецептом есть список ингредиентов. Его можно найти, перейдя на наш канал на YouTube (при просмотре видео нажать на значок YouTube в правом нижнем углу).

Подписывайтесь на наш канал, чтобы первыми узнавать о выходе наших новых видео.

Ответы на вопросы. Транспортировка и хранение натуральной оболочки.


Ответы на вопросы. Преимущества колбасных шприцов.


_

Коллагеновая оболочка. Как производится, плюсы и минусы.

_

Нитритная соль. Как производится, где применяется и можно ли ей отравиться?

___

Рецепт сыровяленой колбасы.


___

Рецепт сосисок из рыбы. Копченые сосиски.

___

Рецепт куриных сосисок в коллагеновой оболочке.

___

Как распутывать пучок свиной черевы

__

Рецепт ветчины из свинины в бараньей синюге.


___

Как вязать колбасные узлы.

___

Рецепт молочных сосисок в домашних условиях


_

Рецепт нежнейших куриных купат в домашних условиях

Рецепт ветчины с куриными сердечками.


__

Рецепт колбасок из кабана с черникой.

___

Домашняя колбаса своими руками – проще простого!

Каждая домохозяйка иногда любит побаловать своих родных и близких блюдами домашнего приготовления. Это всегда вкусно, полезно и можно быть уверенным в качестве и свежести продуктов. Домашняя колбаса в таком случае станет отличным вариантом для перекуса, основного приема пищи или же праздничного варианта блюда. На нашем сайте каждый желающий сможет узнать, как сделать колбасу, а также приобрести необходимые продукты для самостоятельного приготовления этого замечательного кушанья.

Из чего и как сделать домашнюю колбасу

Если Вы все-таки решили заняться приготовлением натуральной и полезной пищи, наш сайт станет отличным помощником в этом вопросе. Для начала следует определиться с выбором оболочки. Она бывает двух видов:
⦁ Натуральная – содержит в составе белок. Обычная кишка с легкость пропускает пар и дым, благодаря чему такое изделие очень просто коптить. В последствии такая оболочка будет иметь хрустящую и вкусную корочку. Но надо учитывать тот факт, что она требует особого подхода и должна быть обработана в первые пол часа после забоя животного. Бывает говяжьей, свиной и из баранины. Такую оболочку можно запросто употреблять в пищу.
⦁ Искусственная, как правило, используется для приготовления различных сосисок и вареных колбас. Она бывает коллагеновой и полиамидной. Первый вариант является наиболее схожим с натуральным. Содержит белок соединительной ткани и изготавливается именно из говяжьего коллагена. Второй вариант не пригоден в пище и используется для изготовления сосисок и мини колбасок.
Помимо рецептов домашней колбасы, на нашем сайте можно найти необходимые сопутствующие товары для её приготовления. Заранее продумав весь рабочий процесс и запасаясь достаточным количеством дополнительных ингредиентов, можно с легкостью приготовить шикарное блюдо, которое придется по вкусу абсолютно всем. Для тех, кто хочет посмотреть на весь процесс изготовления домашней колбасы, есть видео, которое в деталях покажет все необходимые манипуляции. Благодаря пошаговой видео-инструкции, процесс приготовления не займет много времени и в результате у вас получится вкусное блюдо.

Наш интернет-магазин многие годы специализируется на торговле товарами для домашнего производства, а также имеет большую базу данных с рецептами домашней колбасы в кишке. Вы сможете подобрать необходимый вид оболочки и сопутствующих товаров, а также получить консультацию наших менеджеров при возникновении любых вопросов. Ждем Вас в любое время!

Индекс цитирования.

2015-2019 © «m-pro.market Всё для домашней колбасы.»

ОГРН: 1151690093158

Создание интернет-магазинов BmShop

+7 (843) 248-38-94
+7 (919) 686-94-86
Приём звонков Пн-Пт с 9:00-18:00 по Моск. времени
Адреса магазинов в Казани:
Даурская 27А
Маршала Чуйкова 85
График работы Пн-Сб с 9:00-18:00 Обед с 13:00 до 14:00
Приём заказов на сайте производится круглосуточно.
Заказать обратный звонок
Нужна консультация?
Корзина (0)