+7 (843) 248-38-94
+7 (919) 686-94-86
Приём звонков Пн-Пт с 9:00-18:00 по Моск. времени
Адреса магазинов в Казани:
Даурская 27А
Маршала Чуйкова 85
График работы Пн-Сб с 9:00-18:00 Обед с 13:00 до 14:00
Приём заказов на сайте производится круглосуточно.
Заказать обратный звонок
Интернет-магазин товаров для изготовления колбасных изделий в домашних условиях.
Отзывы
«Уже второй раз заказываю с этого сайта череву. Очень довольна организацией доставки -быстро , без задержек. Очень вежливые девочки на связи . Очень хорошо и аккуратно все упаковано. Спасибо большое. ... [читать далее]Удачи вам. По необходимости буду заказывать только здесь.»
Чайка Галина Викторовна,
пенза
«магазин просто замечательный,заказываю уже несколько раз и собираюсь быть постоянным клиентом,никаких отрицательных чувств,замечательный товар,заказала быстро отправили. все прекрасно. спасибо вам бол... [читать далее]ьшое!»
татьяна,
пгт.тымовское
«Спасибо большое все пришло вовремя. Буду осваивать купаты. Сервис на высоте. Буду рекомендовать Вас друзьям.»
Чумаков Павел Викторович,
Искитим
Оставить отзыв
Все отзывы (13)
Только что купили
В эту оболочку набивают сальтисон, зельцы серый и красный,вареные колбасы,ветчину и деликатесы.Применения этого вида кишки считается гарантией качества продукта. При производстве вареных колбас с включениями типа оливок, орехов, а так же ветчинных колбас использование синюг особенно популярно.
Данная оболочка – искусственный аналог бараньей черевы. Для наполнения обычно используют насадку для сосисок.
Классическая натуральная черева для колбасы (кишки), подходит для всех способов приготовления - жарка, варка, запекание и гриль. Тонкие стенки этой оболочки позволяют есть ее вместе с продуктом, полностью передавая вкус дыма и ароматного масла.
Всё необходимое для изготовления купат у Вас на кухне.
Говяжьи круга 50/55 Говяжьи круга 50/55
Говяжьи круга 50/55 Говяжьи круга 50/55

Говяжьи круга 50/55

Производитель:Уругвай, Аргентина, Бразилия
Калибр: 50/55.
Оболочка расфасована в связку по 9 метров. В пучке 18 метров (2 связки по 9 метров).
Выбирайте нужную фасовку путем нажатия на соответствующую желаемому метражу опцию.
Срок хранения ˗ 12 месяцев при температуре +10...25 град.Цельсия.

Количество
Цена: 600 руб.
Заказать

Круга (rounds англ.) – ободочная кишка крупного рогатого скота. Это отрезки от 2 до 5 метров, прямой цилиндрической формы.
Используются для сыровяленых колбас(Кызылык, Чоризо), сырокопченых, копчено-вареных (Сервелат, Салями),вареных(Докторская, Молочная), ливерных( Яичная, Тутырма)
Из-за сложности выделки и малого количества из одной туши данный вид оболочки существенно дороже, чем говяжья черева. По диаметру и своим свойствам говяжьи круга очень похожи на баранью синюгу, но превосходят ее по удобству в работе, ведь набивать круга проще метрами, а не штуками.
В отличии от черев, круга не имеют форму кольца, что позволяет получить ровный колбасный батон
Рекомендации к применению: круга ополаскивают, замачивают в воде на 30-60 минут(температура воды 15-18*С) до приобретения стенками эластичности.После замачивания промывают теплой водой.
Для устранения специфического запаха кишечного сырья, можно промыть в растворе лимонной кислоты(10%-й раствор) в течении 1часа и затем в холодной воде

Количество
Цена: 600 руб.
Заказать

Индекс цитирования.

2015-2018 © «m-pro.market Всё для домашней колбасы.»

ОГРН: 1151690093158

Создание интернет-магазинов BmShop

+7 (843) 248-38-94
+7 (919) 686-94-86
Приём звонков Пн-Пт с 9:00-18:00 по Моск. времени
Адреса магазинов в Казани:
Даурская 27А
Маршала Чуйкова 85
График работы Пн-Сб с 9:00-18:00 Обед с 13:00 до 14:00
Приём заказов на сайте производится круглосуточно.
Заказать обратный звонок
Нужна консультация?
Корзина (0)